Vịt sau khi đã quay da rất giòn, vịt thấm đều gia vị, vịt quay có màu cánh gián. Với cách chế biến theo ẩm thực của Trung Quốc, món này đãi tiệc thì tuyệt đấy nhé!
Cách làm vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con (Đùi vịt)
  • Gừng 3 Củ
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Giấm 3 Muỗng canh
  • Mật ong 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đùi vịt mua về rửa bằng 1 củ gừng đập dập và 1 muỗng canh giấm. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Vịt quay Bắc Kinh

2

2 củ gừng còn lại rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt sợi nhỏ. Cho gừng, hoa hồi, 2 tép tỏi, dầu chiên và nước tương vào chung một chén rồi khuấy đều. Vịt quay Bắc Kinh

3

Dùng một bao nylon cho thịt vịt vào và đổ hết chén gia vị vào cùng, để qua đêm cho gia vị được thấm vào thịt vịt. Vịt quay Bắc Kinh

4

Pha hỗn hợp phết thịt: Cho 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh mật ong vào chén trộn thật đều. Thịt đã thấm lấy ra và phết hỗn hợp này lên trên da vịt. Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

5

Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rồi phết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - giấm. Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong. Vịt quay Bắc Kinh

6

Vậy là món thịt vịt quay Bắc Kinh đã được hoàn thành rồi đấy, đậm đà ẩm thực Trung Quốc nhé! Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc vịt quay đùi vịt quay quay đùi vịt món ăn trung quốc đùi vịt quay bắc kinh

Đừng bỏ qua hành tây Lương cach lam muc xao kim chi tôm bọc phô mai min Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ shrimp cà khô kem nho kho ngon Ốc nướng Bo bit tet thiên lý canh cà cà chua sốt cà làm cơm chiên cac mon xôi món luộc lưu ý khi ăn cà chua nước sả gừng tôm kho tàu mắc hải sản sốt mật ong bánh bí đỏ mứt cam dẻo mật ong bánh mỳ thịt cach lam muc ong don thit Món Bánh củ hũ dừa Cá giò nấu lá thông gai Cach lam banh bao cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh cách nấu chè hạt kê banh panna cotta ca phe ngon cách muối hành tím Món ngon tu gio heo Món chiên giòn cach lam khoai tay vien chien xu ngon cà tím sốt tỏi cach lam kem sua Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà japanese đón tết heo cach nấu cháo lươn món bún cach nau lau ech mướp cach lam kho bo xe mieng gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa Linh canh gムsa kê cách nấu chè ngon bông hẹ xào bò ngÃ Æ cach lam hai san xao ngon nấu súp bánh quy bơ Sương sáo cách làm mắm nem vuong ca chung tuong cách làm bánh khoai lang tim com suon Cháo lòng Huế ngon mà rẻ thịt ba chỉ kho nấm rơm dưa chuột cach lam mut ca rot pasta hat sen cach lam bun dau thit heo dua leo muoi bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cách làm các món cháo ech nau ca ri thom ngon rau củ quả có lợi ít biết lá tự làm nem lá lốt cach lam nam rom kho tieu khoai chiên đường thực đơn cho bà nội trợ bận rộn thuà Škhoai tây viên thịt che nha dam ngon xôi nếp cach lam tuong ot ronaldinho me ga sot cay ngon chè xoài với chuối công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan Xao thit canh bí nấu tôm thịt làm mứt dâu ngon bánh tiramisu Món che pad thai pho xao PHO rong bien wakame muop dang xao trung xuc xich thom ngon cha ca vien my trung tron thit charsiu nộm ốc Bắt chuột dừa ăn Tết mon pho ga mut bi dao com ga nau la dua ngon thuc uong tri day hoi muối ăn Den kẹo chocolate nama lang cách làm khoai tây hầm thịt bò cach lam oc mo xao me đậu hũ trắng Quay cach lam mien xao cua cách làm bánh tiêu ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung siêu salad mì ống khung tranh